Domaća štrudla sa makom – klasik koji uvek oduševi! Sastojci za testo:
– 250 ml mleka
– 25 g svežeg kvasca
– 100 g masti ili putera
– 2 žumanca
– 3 kašike šećera
– 550 g brašna
Za fil:
– 300 g mlevenog maka
– 200 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 200 ml vrelog mleka
Priprema:
1. Aktiviraj kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera.
2. Umuti mast, žumanca i šećer, dodaj nadošli kvasac i brašno, pa zamesi testo.
3. Ostavite testo da nadođe 30 minuta.
4. Podeli testo na dva dela, razvuci, premaži filom i uvij.
5. Premaži žumancetom i peci na 180°C oko 35–40 minuta.
Pospi šećerom u prahu i uživaj!
Ceo recept pogledajte u videu ispod:
