1. Najskuplja pica na planeti
Zove se Luj XIII, kreirao ju je italijanski majstor Renato Viola u Salernu – košta neverovatnih 12.000 dolara! Testo od organskog arapskog brašna raste 72 sata, posuto je ružičastom solju, a nadevi? Tri vrste kavijara, luksuzni norveški jastog i čak sedam sireva. Uz to ide najskuplji šampanjac i konjak. Ekstravagancija na tanjiru!
2. Amerikanci — ludi za picom
Iako je originalno italijanska, Amerika preuzima primat: prosečno se jede 350 kriški pice u sekundi, što je oko 100 hektara dnevno! Čak 36 % Amerikanaca jede picu za doručak, dok 93 % naruči pice bar jednom mesečno. Najpopularnija jednokriška – peperoni. Super Bowl, Noć veštica i Novogodišnja noć su dani kada pice “lete” masovno.
3. Filmska picerija – rekordna dimenzija
Najveća pica – Otavija, bez glutena – imala je površinu od 1.261,65 m² i napravljena je 2012. u Italiji kao omaž Oktavijanu Avgustu. Najduža pica ikada merila je 1.930,39 metara, napravljena u SAD 2017. godine. Impresija za guiness!
4. Pica svemirskim putem
Još 2001, Ruska svemirska agencija isporučila je picu astronautima na ISS-u — cena za taj „specijalni meni“? Preko miliona dolara. Jurij Usačov je uživao u ukusu orbitu daleko…
5. Etimologija zagonetka
Reč pica prvi put je spomenuta 997. godine u Gaeti, u Italiji. Poreklo imena ostaje misterija: možda je od latinskog pinsere („tucati“), a možda od lombardskog bizzo/pizzo („zalogaj“). Lingvistička misterija u svakom zalogaju!
6. Globalni hit posle Drugog svetskog rata
Pre II svetskog rata, pica je bila lokalni specijalitet – Italijani i njihovi emigranti. Američki vojnici koji su boravili u Italiji obožavali su je i preneli volju za picama na stare staze po povratku. Posle rata, pica je postala globalna ikona.
7. Prva smrznuta dilema
Tontino’s (ranije Totinova italijanska kuhinja) lansirao je prvu smrznutu picu 1962. godine. Era „zamrznutog užitka“ počela je — i dobro prošla!
8. Pica u Severnoj Koreji
Verovali ili ne, prva picerija u Severnoj Koreji otvorena je tek 2009! Kim Džong-il poslao je kuvare u Napulj i Rim da nauče umotaj savršeno italijansko testo. Revolucija? Skoro!
9. Internet revolucija – prva porudžbina?
Jedna od prvih narudžbina preko interneta, još 1994. godine, bila je – pizza! Kombinacija peperoni, pečurke i ekstra sir, strast za budućnost.
10. Pica u proizvodima – neviđena pomama
Pica nije samo hrana: sladoled, čips, pivo, e-cigarete, parfem, pa čak i kondomi sa ukusom pice – sve to je gde je ideja otišla u nebo!
