Za praznični hleb trebaće ti:
Brašno, so, suvi kvasac
Šećer, mlaka voda, maslinovo ulje
Suvo voće (npr. brusnice, šljive) i orašasti plodovi (npr. lešnici, bademi)
Uputstvo:
Aktiviraj kvasac u mlakoj vodi sa šećerom.
Pomešaj brašno, so, dodaj kvasac, maslinovo ulje i vodu. Mesiti dok ne postane mekano i elastično. Dodaj suvo voće i orašaste plodove, pa ravnomerno rasporedi. Pokrij testo krpom i ostavi da naraste. Oblikuj hleb i peci dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Ohladi pre sečenja i uživaj u ukusu prazničnog hleba!