Znamo da postoje brojne dijete koje garantuju gubitak kilograma. Međutim, one mogu da budu previše restriktivne i ne tako zdrave. A cilj nam je svakako da bez gladovanja skinemo višak i uživamo u svom telu. Rešenje bi mogla da bude volumetrijska dijeta, a reč je o ishrani baziranoj na namirnicama niske kalorijske gustine koje ispunjavaju želudac i pružaju osećaj sitosti bez prekomernog unosa kalorija.
Šta je volumetrijska dijeta?
Volumetrijska dijeta se temelji na jednostavnom principu, koji podrazumeva da se jede više hrane koja ima manje kalorija.
Možda se čini kao da nije neka revolucinarna novost, ali će da vam pomogne da stvorite drugačiji pristup hrani. Umesto da se fokusirate na brojanje kalorija ili izgladnjivanje, ova dijeta vam omogućava da jedete veće porcije hrane koja ima nisku energetsku gustinu, prenosi Health.
Odabir hrane se temelji na odnosu kalorija po gramu proizvoda odnosno kalorijskoj gustini.
Niskovolumenske namirnice sadrže više kalorija po gramu što znači da mala količina hrane pruža veliki broj kalorija, a primeri za to su masne namirnice poput ulja, orašastih plodova, sira i namirnice bogatih šećerom poput sušenog voća, soka, javorovog sirupa ili meda.
S druge strane, visokovolumenske namirnice obiluju vlaknima i vodom i pružaju mnogo manje kalorija po gramu.
Primeri visokovolumenskih namirnica uključuju povrće, voće bogato vlaknima poput jabuka i bobica, ovsene pahuljice i jaja.
Kada se konzumiraju u većim količinama, namirnice bogate vlaknima i vodom vas duže drže sitima sa manje kalorija.
Manje kalorija, više vitamina i minerala
Ako vam je cilj gubitak kilograma, a ne želite da brojite kalorije, volumetrijska dijeta mogla bi da bude savršeno rešenje.
Kod volumetrijske ishrane velika količina hrane na ne znači nužno i više kalorija što je dobra vest ako pokušavate da održite kalorijski deficit.
Kada se pažljivo planira, volumetrijska ishrana može da poveća ukupnu hranjivu gustinu vaše ishrane jer se fokusira uglavnom na voće i povrće i drugu hranu koja je bogata korisnim fitohemikalijama, antioksidansima, vlaknima i vodom.